نصائح تخطيط لتدفق حركة جيد في المطبخ
في المطبخ تُنجَز الأعمال. يُعد التصميم الداخلي في دبي مركز النشاط في منزلك، من وجبات الإفطار السريعة قبل الخروج إلى الولائم العائلية وشرب الشاي مع الأصدقاء. يجب أن يتحمل المطبخ الكثير ويبدو جميلاً في الوقت نفسه. ينبغي أن يكون المطبخ مكاناً تحب التواجد فيه، سواءً كنت تطبخ، تنظف، تتناول الطعام، أو تستضيف، والتصميم الذكي للمطبخ يساعد على تحقيق ذلك. أكمِل مطبخك بتصميم مدخل المنزل المدروس لخلق تجربة وصول متناسقة. تساعدك هذه الاقتراحات على ابتكار مطبخ في دبي تستمتع به، سواءً كنت تجدد مطبخاً قائماً أو تبني واحداً جديداً. للمشاريع الإقليمية يمكنك أيضاً الاطلاع على أفضل مصممي الديكور في البحرين لأفكار إضافية. اتبع توصياتنا بشأن التخطيط والتنظيم والميزات الأساسية عند تصميم مخطط المطبخ لإنشاء مساحة جذابة وفعالة لكل احتياجاتك. عند التخطيط لِترتيب المطبخ، فكّر في مهامك الأكثر شيوعاً. بربط كل ما تحتاجه في محطة عمل منسقة، ستوفر كثيراً من الوقت والجهد. تحسّن نفس استراتيجيات الحركة أيضاً مخططات تجهيز المكاتب. ضع أساسيات القهوة مثل الأكواب والبن بالقرب من ماكينة القهوة؛ ستشكرك أنت نفسك الصباحي النعسان. وبالمثل، خزّن علب الطعام واللفّات البلاستيكية في موقع قريب من منطقة العمل لتغليف البقايا. ضع الملاعق والأطباق بجوار غسالة الصحون لتسهيل التفريغ.
تأكّد أنت من وجود مساحة كافية في تصميم أرضية المطبخ بين الجزيرة والخزائن للسماح بحركة سلسة. يجب أن تكون الممرات في المطبخ عادةً بعرض لا يقل عن ٣٦ بوصة. ينبغي أن يكون عرض الممر في مطبخ لطباخ واحد ٤٢ بوصة، أما في إعداد لطباخين فليكن ٤٨ بوصة. خطط للجزر وشبه الجزر بعناية، واختر مقاعد ومقاعِد لا تعيق الحركة—فكر في قطع CAPPELLINI الأنيقة للدوران المدمج. عند ترتيب المطبخ، يعد تدفق الحركة عاملاً مهماً يجب مراعاته. لا ينبغي أن يَصطدم الطباخ بالضيوف أثناء دخولهم أو مرورهم. لا تضع الموقد أو سطح الطهي في ممر مزدحم إذا كان المرور يقطع المطبخ إلى منطقة أخرى. يمكن أن يميّز جزيرة مركزية منطقة العمل عن الجزء الاجتماعي من المطبخ؛ تمنع تدخل أفراد العائلة والأصدقاء بينما تسمح لهم بالتحدّث مع الطباخ؛ وإذا انفتحت المساحة على غرفة المعيشة، فإن خيارات الجلوس المستوحاة من اتجاه تصميم الأرائك العربية تحافظ على الراحة دون حجب الممرات.
انتبه للزوايا عند اختيار مواضع الخزائن والأجهزة. خطط لمساحة فتح الأبواب واتجاه فتحها في تصميم المطبخ لضمان عمل أبواب الخزائن والأجهزة بصورة كاملة. لا تضع الأجهزة في الزوايا، ولا تجعل الأبواب تصدم بعضها عند فتحها معاً. قد تكون المقابض منخفضة البروز خياراً جيداً إذا احتجت للمناورة حول زاوية ضيقة. قد تصعّب المقابض البارزة الوصول إلى أبواب الخزائن في الزوايا القريبة منها. يتغير الارتفاع والموقع الأمثل للميكرويف حسب الطباخ أو مدى ملاءمة المطبخ للأطفال. ارتفاع الميكرويف المناسب للبالغين هو ١٥ بوصة فوق مستوى السطح. قد يكون التركيب تحت السطح أكثر أماناً ومناسباً إذا كان الأطفال سيستخدمون الجهاز. الشكل دائماً يأتي بعد الوظيفة عندما نتحدث عن جزر المطبخ. قبل التفكير بالتصميم، قرر كيف تريد استخدام الجزيرة داخل الغرفة. أضف إضاءة مهام وإضاءة محيطة إلى مناطق العمل؛ راجع دليلنا عن تصميم الإضاءة الساطعة للاطلاع على خيارات. خطط لمساحة كافية إذا رغبت، مثلاً، في الطهي وتناول الطعام على جزيرة المطبخ بحيث يكون الموقد معزولاً بأمان عن منطقة المأكل. قد تستوعب الجزيرة مكونات أخرى مثل حوض أو غسالة صحون لزيادة الفائدة. طبّق نفس تفكير تدفق الحركة عند تخطيط غرفة ملابس فاخرة أو مخططات منزلية أكبر مثل فيلا جميلة في أبوظبي، وحينما يفتح المطبخ إلى الخارج، نسّق مع أعمال المناظر الطبيعية مثل حلول تنسيق حدائق في لاغوس للحفاظ على سلاسة الحركة بين الداخل والخارج.
اتبع مبادئ عملية عند التخطيط والقرار: نظم المحطات حسب الاستخدام، ضع الأجهزة حيث تخدم المهام، واختر جزيرة ومقاعد تدعم التواصل دون إغلاق الممرات. نطبق مبادئ مثل: تدفق الحركة في المطبخ، تصميم مطبخ فعال للأسر، تخطيط مطبخ عملي في دبي، جزيرة مطبخ عملية ومريحة، عرض ممرات المطبخ القياسي، تنظيم أدوات القهوة بالمطبخ بسهولة، مواضع الأجهزة الكهربائية في المطبخ، إضاءة مهام للمناطق العاملة بالمطبخ، مقاعد جزيرة مطبخ أنيقة وعصرية، مطبخ مفتوح على الصالة في الإمارات، تصميم خزائن مطبخ مكاني مناسب، قواعد سير الحركة في المطبخ.
