ПЕРВОЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ ОЧЕНЬ ВАЖНО
С точки зрения маркетинга, первое впечатление клиента о вашем кафе является критическим и очень важным, потому что оно в основном определяет, кто станет вашим клиентом. Громкая рок-музыка может помочь вашему бизнесу в определенном районе, где проживают люди, которым нравится громкая рок-музыка, но если остальная эстетика вашего кафе говорит о том, что это место, где можно посидеть и почитать газету, возможно, вам стоит пересмотреть свою целевую демографическую группу и посмотреть, насколько ваш выбор последовательно ориентирован на них. Убедитесь, что ваш бренд достаточно последователен, чтобы потребители запомнили его как место, куда нужно идти, когда им хочется "того самого". Теплый и привлекательный? Яркий и захватывающий? Многие владельцы кафе совершают ошибку, когда не видят свой бизнес с точки зрения нового клиента.
Предположим, что вы никогда раньше не были в кафе. Знаете ли вы, куда встать, чтобы сразу занять очередь? Где вы должны ждать свой заказ в ресторанном дизайне? Естественно ли для вас добавлять в кофе молоко и сахар? Никто не хочет быть в недоумении в ресторане, поэтому эти вещи жизненно важны. Вполне возможно, что первое впечатление человека о вашей компании по оформлению ресторанов станет последним. Даже незначительные недостатки дизайна, как бы удивительно это ни казалось, могут оказать негативное влияние на вашу прибыль. Почти каждый ваш потребитель запомнит ваше первое впечатление. Недостатки дизайна могут привести к значительным финансовым потерям для вашей компании, занимающейся оформлением ресторанов. Именно поэтому дизайнеры-эксперты могут оправдать свою высокую зарплату. Произведите сильное первое впечатление, чтобы ваши клиенты воспринимали ваш бизнес как более качественный по сравнению с другими кафе, которые они могут посетить. Ваш выбор дизайна также должен отражать ваше стремление к совершенству. На впечатление клиентов в значительной степени влияет атмосфера, которая имеет решающее значение для всей вашей маркетинговой стратегии. Стремитесь к таким аспектам дизайна, которые захватывают и успокаивают клиентов, побуждая их возвращаться снова и снова. У них есть возможность уйти.
