Awards
Уютный ужин на свежем воздухе в Дубае

Ужин на свежем воздухе: увеличьте доход и впечатлите гостей

ПОЧЕМУ АЛЬФРЕСКО СТАНОВИТСЯ ПОПУЛЯРНЫМ

Не нужны дорогие бокалы или фарфоровые тарелки, чтобы создать ощущение роскоши и утончённости — это подтверждают архитектурные бюро Дубая. Сочетайте и комбинируйте текстиль, стройте композиции из посуды, добавляйте свежие цветы или свечи, чтобы получить эффектный оформление столов для кафе. Длина скатерти и способ складывания салфеток формируют настроение — простая посуда позволит естественным вкусам стать в центре внимания. Летом изобилие овощей, фруктов и ягод даёт свободу: сделайте их центром подачи и сервировки, превращая обычный ужин в событие. На такой вечеринке уместны фокачча, охлаждённый гаспаччо и свежеприготовленная рыба с продуктами из сада или ближайшего фермерского рынка — подход, который усиливает идею уютного ужин на свежем воздухе. По мнению дубайских архитекторов, одно из немногих последствий эпидемии COVID‑19 — рост интереса к еде на открытом воздухе, то есть к формату альфреско в дубае.

Причина повышенного интереса к уличной еде — не только эпидемия. Есть множество преимуществ у формата: современный гость всё чаще выбирает удовольствие от пребывания на улице; у вас появляется дополнительное место для посадки, что отражается на выручке; клиенты дольше сидят и тратят больше; и сама атмосфера выигрывает от чувства свободы и свежего воздуха. Умелое летняя веранда ресторан дизайн и продуманное подсветка и озеленение террасы усиливают этот эффект.

ПОЧЕМУ ГОСТЯМ НРАВИТСЯ УЛИЧНАЯ РАССАДКА

Те, кто предпочитает есть на улице, могут составлять отдельную целевую группу — например, 42% семей с детьми чаще выбирают открытые зоны. Продвигаете ли вы вашу летнюю зону на ту аудиторию? Если у вас много места, стремитесь максимально увеличить дистанцию между столами, балансируя число посадочных мест и приватность — это важно при соблюдении социальная дистанция между столами. Для владельцев, у которых посадка выходит на улицу, стулья сами по себе привлекают посетителей, но если ваша alfresco-зона спрятана в глубине участка, потребуется больше маркетинга. Нельзя просто открыть уличную зону и ждать гостей — даже в жару нужно выделять внимание новому формату. Главная задача — не стремиться к жадности: реально оцените количество гостей, которых вы способны обслужить, и обеспечьте достаточное расстояние между столами. Обратите внимание на курящих и возможные неудобства рядом с курительной зоной. Освежите пространство растениями и аксессуарами, чтобы оно выглядело просторным и гостеприимным. Одно из лучших преимуществ альфреско — возможность проводить мероприятия на открытом воздухе для ресторанов, от концертов до мастер‑классов шефа; пусть они займут часть мест, но такие события помогут регулярно увеличивать приток посетителей и отражаются на увеличение дохода за счёт террасы. Если вы планируете прийти к этому стратегически, подумайте о зональной рассадке и вариантах для уличные посадочные места для ресторанов, а также о проработанной сервировка стола на улице, которая создаёт нужную атмосферу.

Updated at: 13.09.25
Свяжитесь с нами!

Введите Ваши контактные данные и наш менеджер свяжется с Вами.

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с Политика конфиденциальности
Questions

Latest Posts

12.09.25

Проектный менеджмент и дизайн экстерьера виллы в La Mer, Дубай

Там, где архитектурная грандиозность встречается с элегантностью открытого пространства В Дубае, где инновации и роскошь идут рука об руку, Антонович Дизайн (...
Read more Read more
12.09.25

Проектное управление вилл — шедевр дизайна, строительства и отделки

Там, где видение встречается с мастерством в самом престижном районе ДубаяВ сегменте исполнения роскошных вилл мало названий обладают той же репутацией и авторит...
Read more Read more
13.09.25

Строительство вилл в Дубае — дизайн, столярные изделия и кухни на заказ

Переосмысление каждого элемента современной роскошной жизни Антонович Групп (Antonovich Group) продолжает задавать мировые стандарты в реализации элитных вил...
Read more Read more
16.09.25

Изысканный дизайн главной спальни в La Mer — отделка роскошной виллы в Дубае

Дизайн главной спальни: индивидуальный интерьер и премиальная отделка В сердце престижного прибрежного сообщества La Mer в Дубае, где лазурные воды соприкасаютс...
Read more Read more
12.09.25

Дизайн ванной комнаты виллы в La Mer, Дубай

Как экспертный дизайн и безупречное исполнение превращают интимные пространства в личные роскошные святилища? Престижный прибрежный район La Mer в Дубае ассоц...
Read more Read more

Люксовая отделка в Дубае — ANTONOVICH Group и Антонович Дизайн

Превращаем смелые замыслы в интерьеры, готовые к проживанию. В Группе ANTONOVICH (ANTONOVICH Group) роскошь — не просто стиль, а стандарт. Как одна из самых...
Read more Read more

Комплексные решения по дизайну и отделке интерьеров в Дубае — Антонович Дизайн

От замысла до воплощения — единый авторский почерк. Когда речь о роскошной жизни, важна каждая деталь. В Антонович Дизайн (Antonovich Design) мы не просто проек...
Read more Read more

Антонович Дизайн — команда мечты в дизайне и строительстве роскошных интерьеров

Когда мировая экспертиза встречается с абсолютной роскошьюКогда вы выбираете Антонович Дизайн (Antonovich Group) для вашего проекта роскошного дизайна и строител...
Read more Read more

Latest Videos

Luxury Villa Renovation in Palm Jumeirah & Furnishing by ANTONOVICH Group

Luxury Villa Renovation in Palm Jumeirah

Stunning Modern Apartment Interior Design and Fit-Out in Palm Jumeirah, Dubai & Furnishing by ANTONOVICH Group

Stunning Modern Apartment Interior Design and Fit-Out in Palm Jumeirah, Dubai

La Mer Villa Renovation Design & Execution | Antonovich Group | Luxury Villa Makeover Dubai & Furnishing by ANTONOVICH Group

La Mer Villa Renovation Design & Execution | Antonovich Group | Luxury Villa Makeover Dubai

MOST MAGNIFICENT ROYAL PALACES & Furnishing by ANTONOVICH Group

MOST MAGNIFICENT ROYAL PALACES

Luxury Villa in Classic Interior Design & Furnishing by ANTONOVICH Group

Luxury Villa in Classic Interior Design

Luxury Dubai Architect Palace & Furnishing by ANTONOVICH Group

Luxury Dubai Architect Palace

Classic Luxury Villa Design in Dubai & Furnishing by ANTONOVICH Group

Classic Luxury Villa Design in Dubai

Classic Villa Design in Abu Dhabi | Full Project Execution by Antonovich Group & Furnishing by ANTONOVICH Group

Classic Villa Design in Abu Dhabi | Full Project Execution by Antonovich Group