ПЛАНЫ И АРХИТЕКТУРА КАФЕ
Архитектура планов кафе является важным моментом при создании новой открытой обеденной зоны для экстерьера вашего ресторана или модификации уже существующей. Поскольку обеды на свежем воздухе становятся все более популярными, чем когда-либо, вам потребуется дополнительная архитектура кафе, чтобы вместить больше людей. Вы можете увеличить свою рентабельность, сократив время ожидания в патио и сделав вашу столовую местом, которое понравится посетителям и в которое они захотят вернуться. Давайте поговорим о том, как максимально использовать внешнюю зону в дизайне экстерьера вашего ресторана. Оптимизация архитектурных планов кафе на открытом воздухе требует тонкого баланса между двумя ключевыми идеями. Ваш внутренний дворик должен вмещать как можно больше людей и при этом быть привлекательным и полезным. Для того чтобы дизайн экстерьера вашего ресторана мог принять наибольшее количество клиентов, необходимо не просто разместить как можно больше столиков. Архитектура плана кафе может создать нагрузку на официантов или шумную, тесную обстановку, которую клиенты не захотят повторить.
ОПТИМАЛЬНАЯ КОНФИГУРАЦИЯ ПОСАДОЧНЫХ МЕСТ
Другие дополнения могут помочь вам получить максимальную отдачу от вашего открытого патио после того, как вы найдете оптимальную конфигурацию посадочных мест. Несколько расходов могут помочь вам сохранить архитектуру вашего кафе на открытом воздухе, что позволит вам принимать больше гостей на открытом воздухе круглый год. Первым шагом к тому, чтобы максимально эффективно использовать место для приема пищи на открытом воздухе, является выделение для него как можно больше места. Дизайнеры экстерьеров ресторанов, которые традиционно располагались исключительно в закрытых помещениях, придумали изобретательные способы создания зон питания на открытом воздухе. Местные органы власти в некоторых крупных городах упростили выращивание растений на открытом воздухе. Многие известные сообщества, занимающиеся дизайном экстерьера ресторанов, ограничили проезжую часть дорог для автомобильного движения, позволив заведениям общественного питания занять тротуары и улицы. За пределами городов ресторанные экстерьеры сооружают большие палатки на своих парковках, чтобы обслуживать посетителей на открытом воздухе. Если у вашего здания есть плоская крыша и удобный доступ, вы можете переоборудовать его в столовую на крыше, если примете необходимые меры предосторожности с точки зрения закона и безопасности. Вы можете создать патио или палубу, связанную с внешним дизайном вашего ресторана, если вам нужна более постоянная архитектура кафе на открытом воздухе. Такое дополнение является лучшим долгосрочным решением для расширения внешней зоны ресторана. Постоянное крыльцо, балкон или терраса могут со временем повысить рентабельность вашего ресторана, потому что обедать на свежем воздухе - это приятный и желанный опыт для многих клиентов. Для строительства постоянного патио вам могут потребоваться дополнительные разрешения. Государственные и местные ограничения влияют на организацию питания на открытом воздухе. Свяжитесь с местными властями, чтобы узнать, какие разрешения вам понадобятся для временной или постоянной зоны питания на открытом воздухе.
ПРАВИЛЬНОЕ ОБУСТРОЙСТВО ТЕРРИТОРИИ
Определите, потребуются ли вам дополнительные разрешения на проведение электрических и сантехнических работ на улице, когда вы будете обустраивать свой участок. Вам также следует ознакомиться с местными ограничениями по шуму. Они могут повлиять на то, до скольки часов вы можете держать патио открытым и можете ли вы предлагать живую музыку или диджея. Многие стандарты питания на открытом воздухе распространяются на постоянные места, в то время как на временные парковки или места для сидения на тротуаре ресторана внешнего дизайна могут распространяться меньшие ограничения. Прежде чем впервые попробовать себя в качестве ресторана на открытом воздухе, проверьте местные правила и ограничения. Когда речь идет об оптимизации архитектурных планов кафе, гибкость имеет решающее значение. Вы сможете удовлетворить больше требований к архитектуре кафе, если ваши места для сидения на открытом воздухе будут многоцелевыми. Вы можете изменить архитектуру кафе для частных мероприятий, больших собраний, множества небольших вечеринок одновременно, живой музыки, командных вечеров тривиальности или любых других потребностей вашего бизнеса, используя подвижную мебель. Хотя закрепление столов и стульев на земле или возведение тяжелой мебели для предотвращения краж может повысить безопасность, это также может ограничить вашу гибкость. Даже такие элементарные задачи, как объединение двух столов или добавление дополнительного стула, могут оказаться сложными.
