كان الهدف الرئيسي من تصميم المطبخ ولا يزال هو الطهي. أما الآن، فإن الإنسان المعاصر يشارك بإبداع حتى في مثل هذا النشاط العادي ويسعى لتنظيم مساحة مريحة وعملية في المطبخ. كيف يمكنك وصف تصميم مطبخ عملي حقًا؟ أولاً وقبل كل شيء، إنه المكان الذي يمكنك فيه الطهي "بين الحين والآخر" وتكون العملية سهلة وممتعة.
يمكن دمج الأجهزة المنزلية الحديثة في أثاث المطبخ بأي طراز. غسالات الأطباق وآلات القهوة ومحضرات الطعام وشفاطات السحب، لم تعد تُشترى بشكل منفصل في كثير من الأحيان بل يتم دمجها في تكوين المطبخ في مرحلة التصميم. يجب أن تكون الأجهزة موثوقة وعملية لأن المطبخ هو مكان العمل والتجربة. للحصول على إرشادات أوسع، انظر أسرار التصميم الداخلي.
القاعدة الذهبية لتصميم تكوين المطبخ:
- من المهم التخطيط بعقلانية للترابط بين جميع عمليات الإنتاج في مخططات المطبخ.
- لم تعد الوحدات الجدارية تلعب دورًا رئيسيًا في خزائن المطبخ الحديثة، حيث تُعطى أهمية متزايدة للعناصر الجزرية - وحدة العمل التي يسهل الوصول إليها من جميع الجوانب.
- الأسطح أحادية الكتلة المحكمة مهمة جدًا - وهذا أحد أعلى إنجازات التصميم الداخلي الحديث للمطابخ. استكشف أفكار تصميم الأرضيات للحصول على أسطح متماسكة.
- من المهم جدًا إزالة معظم الروائح وإلا فإن اختلاطها يؤدي إلى انخفاض الشهية، لذلك تحتاج إلى تركيب شفاطات المطبخ وتوفير الهواء النقي.
- يمكن أن تقع منطقة تناول الطعام في المطبخ أو ضمن مخطط غرفة المعيشة أو في غرفة منفصلة. للحصول على الإلهام في المخططات، انظر تصميم غرفة الطعام الحديثة.
- إذا كانت طاولة الطعام موجودة مباشرة في المطبخ، فمن الضروري ترك مسافة لا تقل عن 120 سم من الخزائن.
- يجب أن يكون سطح البار مفيدًا للشخص الواقف، فهو مناسب تمامًا لتناول الإفطار على عجل.
- سيكون الضيوف مرتاحين إذا كان ارتفاع كرسي البار قابلًا للتعديل، وإذا وُجدت إضاءة موضعية فوق البار.
الاتجاهات الحالية في التصميم الداخلي للمطابخ
تمتلك تصاميم المطابخ الجديدة اليوم طابعًا مميزًا. الأثاث ذو الشكل الأسطواني عملي ومثير للاهتمام. من المألوف اليوم تركيب المطبخ بدون خزائن علوية معلقة أو بأدراج صغيرة وخفيفة الوزن. تفتح الواجهات بمجرد الضغط عليها وتغلق تلقائيًا، وبدلاً من المقابض التقليدية قد تحتوي على فتحة. بشكل عام، من المألوف الجمع بين الأسطح المتباينة والخفة والمتانة. يُعتاد منح وحدات المطبخ السفلية خفة إنشائية، حيث توضع على أرجل عالية، أو تُدفع في تجويف عميق، أو حتى تُعلَّق الوحدات الضخمة على الجدار. بالمناسبة، هذا مريح جدًا للأقدام.
غرفة المعيشة تتحد مع مرافق المطبخ الآن حتى في الديكورات الكلاسيكية. انظر تصميم غرفة المعيشة في ميامي للاطلاع على أمثلة المخططات المفتوحة. غالبًا ما يكون هذا الدمج مفيدًا، ولكن إذا كنت تطبخ كثيرًا في المطبخ، فمن الأفضل عزله، لأن شفاط المطبخ لا ينقذنا دائمًا من الروائح والضوضاء. سيساعد الزجاج أو الخشب أو البلاستيك في القواطع المنزلقة على تحديد مناطق المطبخ وغرفة المعيشة. تتوفر أمثلة المشاريع في معرض المشروع 12. في عالم المطابخ بالطراز الكلاسيكي، تهيمن جماليات الريف، مع راحة هادئة تشبه الضواحي. للتفسيرات الدولية، انظر التصميم الداخلي الفاخر في نيجيريا. يُبرز الطابع الزخرفي لمثل هذا المطبخ بألواح الزجاج الملون والجيوب القماشية الناعمة والأغطية. وللحصول على شهية وهضم صحيين، تعتبر درجات الخشب الدافئة جيدة، وكذلك الأحمر "الناضج" والبرتقالي والأصفر والطيني، ولون القهوة بالحليب والبيج والكريمي والعاجي. اللون الأبيض جيد في جميع الحالات، فالأطعمة تبدو مميزة على خلفيته. لتوسيع هذه الألوان إلى مناطق النوم، انظر تصميم غرف النوم في الإمارات العربية المتحدة.
